Gaturi, un programme européen pour la compétitivité des entreprises du Béarn
Sources : https://www.pau.cci.fr/gaturi/
🎙️ Jeudi 27 mai 2021 | Pampelune
Conférence de presse du projet GATURI- EFA338/19, dans le cadre du 4ème Congrès International du Tourisme Gastronomique FOODTREX
Les territoires transfrontaliers – Béarn, Euskadi, La Rioja, Navarre, Pays-Basque – ont présenté les premières avancées du projet GATURI.
💪 Un an et demi après le lancement du projet, la cartographie des ressources révèle que l’union des cinq territoires n’héberge pas moins de
- 44 produits avec Appellation d’Origine et Indications Géographiques Protégées
- Plus de 600 producteurs et industries agroalimentaires qui proposent des visites
- Plus de 500 événements gastronomiques : journées spéciales, foires
- Plus de 70 établissements km0 qui misent sur les produits locaux, près de 200 restaurants avec distinction (étoiles Michelin, Soleils Repsol et Maîtres Restaurateurs)
- …
